ＮＹからシアトルまで、全米の食生活を変えたベストセラー！
これで、毎日0.5キロ痩せて、パフォーマンスが最大化する！
シリコンバレーの大物が、15年間、30万ドルを投じて
世界中の食とダイエットを研究しつくし、
脳科学から栄養学、生化学まであらゆる研究を総合、
自らの体まで「ハック」し尽くして答えを出した「食と体の真実」とは？
低炭水化物、低カロリー、菜食主義……
あらゆる食事法の「痩せる効果」「健康効果」「頭をよくする効果」をすべて検証、
自らもIQを20ポイント上げ、50キロ痩せた「完全無欠」の食事メソッド！
内容紹介 （アマゾンより）
★17万部突破! 脳強化本『HEAD STRONG』と共に話題騒然!
毎日0.5キロ痩せて、パフォーマンスが最大化する!
★NYからシアトルまで、全米の食生活を
劇的に変えた大ベストセラー!
★朝日新聞、日経新聞ほか、各紙ランキングを席巻!
週刊文春、フィガロジャポンなど、テレビ・雑誌で絶賛続々!
シリコンバレーで成功したITの寵児が、
膨大な年月と費用を投じて世界中の食とダイエットを研究しつくし、
脳科学から栄養学、生化学まであらゆるエビデンスを総合、
自らの体まで「ハック」し尽くして答えを出した「食と体の真実」とは?
低炭水化物、低カロリー、菜食主義……
あらゆる食事法の「痩せる効果」「健康効果」「頭をよくする効果」をすべて検証、
自らもIQを20ポイント上げ、50キロ痩せた「完全無欠」の食事メソッド!
【内容より】
・朝、「ヨーグルト」を食べると太る
・ＩＱは「食べ物」で変わる
・空腹になる食べ方、ならない食べ方
・「腹が空っぽ」のときがいちばん筋肉がつく
・炭水化物は「夜」に食べたほうがいい
・脂肪を食べると痩せる
・「カロリー制限」では痩せられない
・低炭水化物ダイエットは「カビ」を減らすから効く
・「空腹ホルモン」をハックする
・あなたの体を「解毒マシン」にする
・脳は「脂肪」でできている
・炭水化物をカットすると、うまく眠れなくなる
・「冷や飯」が善玉菌を育てる
・果物が「集中力とエネルギー」を奪う
・パンを「一切れ」食べると、時間差で悪影響が出る
・同じものでも「食べる時間」で毒になる
・パフォーマンスを最大化する「ベストの朝食」とは？
・カフェインが脳を守る
・「腸内細菌」を飢えさせると、脂肪が燃える
・体内の「痩せ型」細菌にえさをやる
・栄養は調理しだいで変幻自在
……など
内容（「BOOK」データベースより）
低炭水化物、低カロリー、菜食主義…いったい何が正しい?「朝はヨーグルトより、バターを食べる」「週1で15分だけ運動する」「炭水化物は夜にとる」「コップに半分ずつ水を飲む」これで簡単に痩せて、集中力が激増する!いま全米を席巻中の、驚きの「新常識」!
著者について
デイヴ・アスプリー(Dave Asprey)
IT起業家、マーケター、投資家、そして自分の心身を劇的に改造したバイオハッカー。シリコンバレー保健研究所所長。ウォートン・スクールでMBAを取得し、eコマース(電子商取引)を史上初めて行うなどシリコンバレーで成功するも肥満と体調不良に。その体験から、ITスキルを駆使して自らの体をバイオハッキング(=数値化&徹底分析)、世界トップクラスの医学博士、生化学者、栄養士等の膨大な数の研究を総合し、自己実験に30万ドルを投じて心身の能力を向上させる方法を研究。その集大成が本書である。現在はブレットプルーフ・エグゼクティブCEOを務める。自らもIQを20ポイント上げ、50キロ痩せたその画期的なアプローチは、LAタイムズ、フォーブス、CNN、ABCニュース、ヴォーグ等、数多くのメディアで話題に。いまやハリウッドスターからトップアスリートまで数々のセレブリティが実践するなど、全米で大ブームになっている。医師のラナ夫人も著書を持つ健康のスペシャリスト。
最近いい油を積極的にとるような健康ブームになってきていますが、特におすすめなのはMTCオイルです。
MTCオイルは中鎖脂肪酸の割合が10割。つまり100％中鎖脂肪酸ということ。ココナッツオイルは中鎖脂肪酸の割合が約6０％。
糖質制限ダイエットでも話題になった「ケトン」が生成されるようになり、油をとると、脂が燃えるというものすごい画期的なダイエット食です。
糖質制限ダイエットでケトンを出すには、糖質カットしないと出ないのですが、MCTオイルはケトンが出ちゃうらしいです。
またアルツハイマー型の認知症に効果があるそうです。
米国アマゾンでもアマゾンおすすめとして紹介されています！
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この本を読んで実践された方の参考になるレビューには
「本の内容はかなりストイックで、全て実践するのは大多数の人には不可能だと感じた。
そのため実践可能の範囲で行った。主に行ったことは、
・朝のバターコーヒー、
・炭水化物は夜だけ（茶碗1敗に満たない程度）、
・夜にＭＣＴオイルを適量採る、
・悪いもの（添加物が多く含まれていたり、オメガ６が含まれていてお勧めされない油など）を摂取しない。
2週間行った結果として、集中力の強化と持続、睡眠時間の短縮ができた。
集中力の強化・持続 → 体がだるくなく、行動的になる。頭の回転も早くなり、日常会話で言葉がスラスラと出てくるようになるなど。
睡眠時間短縮 → ずっと朝が弱く、朝起きたら頭がボーっとしていることが多かったが、実践後は朝目覚めた時のだるさ、頭のもやもやが無くなった。以前は8時間以上の睡眠が必要だったが、実践後は５-6時間の睡眠で大丈夫になった。
この本に対し、バターはやはり体に悪い脂を含んでいる、コーヒーも体に悪い、科学的根拠が無い、という意見もあり、その点は専門家でも科学的研究をしたことも無いのではっきりとしたことは言えないが、とりあえず現在、意識的に健康的な生活をしている人以外に対して、この本に書いてあることを実践することで、今よりも改善した生活が送れるのではないかと感じる。
自分もしばらく継続してみて、体に良い・悪い影響があるのか検証してみたいと思う。」
「かなりブームから遅れてバターコーヒーをはじめました。
私は今、３０代半ばですが１０数年前から、「疲労感が抜けない」「疲れやすい」「すぐ眠くなる」「一日１０時間睡眠」など。
最近では、これらが仕事に支障が出るレベルでかなり悩んでいたのですが、
この本の内容を実践してみたところなんと、たった３日で解決することが出来ました。
良質な高脂肪、高タンパク質、低炭水化物を取ることで、これほどまでに変わるものかと正直ビックリでしたし、「食事をナメていたな…」と言わざる終えませんでした。
また今はすごく元気＆エネルギッシュに変わったので別の本なども読みあさり私の場合は「ジェットコースター血糖」というのが原因だったということが分かりました。
ちなみに、睡眠時間は１０時間→5.5時間に変わり、昔と比べて余った4.5時間何をして良いのか分からず時間を持て余している状態です。
贅沢な悩みですね。笑
本当、毎日めちゃくちゃ楽しく過ごせるようになったので２周間くらいは完璧に真似してみることをおすすめします！」