サンフランシスコ、ベイエリアでは年間を通じて様々なイベントが開催されていますが、その一つ、Winter Fancy Food Showに視察に行って参りました。
ベイエリアでは日系食品会社がたくさん進出していて、各企業によるプロモーションイベントも開催されていますが、今回のWinter Fancy Food Showは、世界各国からの食品企業のプロモーションイベントです。
今回はイタリア、続いてフランス、スペイン、イギリス、トルコ、ヨルダン、中国、タイ、シンガポールなど様々な国から色んな食品のサンプルがありました。インターナショナルだけでなく、米国内の各州からの名物食品のサンプルが展示されていて、一日で世界各国を食べ歩きできたような気分になります。
ヨーロッパからは、チーズ、ハム、サラミ、デザートなどの食品が多かったです。ワインの試飲もありました！
米国内の各州からも各地の名産物で賑わっていました。
そしてもちろん、日本からのブースもJETROや農林水産省スポンサーの日本米菓子組合の主催など、たくさんの企業が出店されていました。うなぎに和牛握り、豆腐ステーキ、マンゴチーズ、米菓子など様々な種類があり、たくさんのお客様で世界のどの国のブースより混んでいたように見えました。
サンフランシスコ・ベイエリアでは、日本人経営のレストランがミシュラン星に選ばれていたりで、現地の人にも和食はとても人気があります。ひと昔前までは、こちらにある和食店の９割が日本人以外の経営レストランなんて言われてた時もあるくらいでしたが、最近では日本人経営の和食が多くなりました。ラーメン屋さんも日本人経営のお店がどんどん進出して、毎日すごい行列ができていて大繁盛しています。